Pojďme se tedy o něm dozvědět něco více:
Burčák bílý je tradiční nápoj, který je velmi oblíbený zejména na Moravě. Tento osvěžující alkoholický nápoj se vyrábí z čerstvě lisovaných bílých hroznů, které jsou právě ve fázi kvašení. Díky tomu má burčák jemně perlivou chuť a obsahuje nižší množství alkoholu než hotové víno.
Burčák bílý je nejen chutný, ale i zdravý. Je bohatý na vitamíny skupiny B, minerály a enzymy, které podporují trávení. Mnoho lidí ho konzumuje jako přírodní prostředek na očistu organismu, protože podporuje činnost jater a trávícího systému.
Jak a kdy se bílý burčák pije?
Burčák bílý je sezónní záležitost a můžete si ho vychutnat jen během krátké doby na podzim, obvykle od září do začátku října. Nejlepší je ho konzumovat co nejdříve po zakoupení, protože rychle kvasí a mění svou chuť.
Nejlepší je pít burčák vychlazený, a to buď samotný, nebo v kombinaci s lehkými pokrmy, jako jsou sýry nebo grilovaná zelenina. Pokud jste milovníkem vín, burčák vám nabízí jedinečný zážitek ochutnat víno ve fázi jeho zrodu.
Kde koupit kvalitní burčák bílý?
Nejlepší burčák seženete přímo u vinařů, kteří vám mohou garantovat čerstvost a kvalitu. Mnoho vinařství na Moravě nabízí prodej burčáku přímo ze sklepa. Pokud nejste v blízkosti vinařské oblasti, můžete burčák zakoupit i na farmářských trzích nebo ve specializovaných obchodech s vínem jako jsou právě naše Veselé Vinotéky.
BURČÁK BÍLÝ V SEZÓNĚ ZAKOUPÍTE NA VŠECH NAŠICH VINOTÉKÁCH Z VINAŘSTVÍ OMASTA!
Při nákupu dbejte na to, aby burčák měl světlou, mléčnou barvu a jemně perlivý charakter. Pokud burčák příliš bublá nebo má ostrou vůni, může být už převařený a není vhodný ke konzumaci.
Závěr
Burčák je lahodný a zdravý nápoj, který by měl ochutnat každý milovník vína. Přináší nejen osvěžení, ale i benefity pro zdraví. Využijte krátké sezóny a vydejte se za kvalitním burčákem, ať už přímo k vinaři nebo na jednu z naších vinoték.
