Vinařství Omasta – Horní Bojanovice

Vinařství Omasta najdete na jižní Moravě v Horních Bojanovicích. Sídlí v panském sklepě z 15. století. Má úžasnou historii a poskytuje vínům Omasta nejlepší možné podmínky pro archivaci a skladování. Toto místo je se jménem Omasta spojeno už od začátků. Vinařství založil Stanislav Omasta v roce 1996. Dnes jeho chod řídí společně se svými syny Tomášem a Stanislavem. Oba jsou úspěšnými absolventy vinařské školy ve Valticích. Stanislav pracuje jako enolog. Tomáš řídí veškeré obchodní záležitosti. Zkrátka rodinný podnik.

Ve vinařství Omasta se specializují na vína lehká a svěží. Jejich typickým znakem je vysoká aromatičnost, které dosahují macerováním při nízkých teplotách. Nejlépe hru chutí a vůní vín Omasta oceníte, pokud je spotřebujete do 1 roku. Rozmanitost vín se perfektně hodí k párování s nejrůznějšími pokrmy.